Η δίαιτα για παγκρεατίτιδα είναι το κλειδί για τη θεραπεία αυτής της πάθησης. Μόνο η σωστή διατροφή οδηγεί σε μακροχρόνια ύφεση. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ρόλος της διατροφής δεν είναι λιγότερο από εκείνος των ναρκωτικών. Πώς να φάτε με παγκρεατίτιδα - θα μάθουμε περαιτέρω.
Παράγοντες και συμπτώματα παγκρεατίτιδας
Η πορεία της παγκρεατίτιδας χαρακτηρίζεται από συνεχείς υποτροπές, οι οποίες συμβαίνουν λόγω της απελευθέρωσης ανεπαρκούς ποσότητας ορμονών και ενζύμων. Δεν πρόκειται καν για συνεχείς υποτροπές, αλλά για το γεγονός ότι η κατάσταση επιδεινώνεται με κάθε περαιτέρω ασθένεια. Ο ιστός καταστρέφεται σταδιακά, γεγονός που απειλεί σοβαρά προβλήματα υγείας.
Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι η φλεγμονή του παγκρέατος μπορεί να υποδηλώνει την ανεξαρτησία της νόσου ή να είναι εκδήλωση άλλων παθολογιών (κίρρωση του ήπατος, δηλητηρίαση από αλκοόλ ή αθηροσκλήρωση).
Συμπτώματα παγκρεατίτιδας
Τα κύρια συμπτώματα της παγκρεατίτιδας είναι:
- Αίσθημα πληρότητας στο στομάχι μετά το φαγητό.
- Πόνος στον ομφαλό.
- Σταθερή καούρα, αέριο και αέριο.
- Ναυτία.
- Κακή αναπνοή.
- Ρέψιμο.
- Οίδημα προσώπου (διαβάστε το χρήσιμο άρθρο σχετικά με το πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από το πρήξιμο του προσώπου).
- Λιπαρές κινήσεις του εντέρου.
- Ξηρό δέρμα.
- Κοκκίνισμα του δέρματος.
Επιπλέον, το σώμα συσσωρεύει μια μεγάλη ποσότητα τοξινών που μπορούν να δηλητηριάσουν το σώμα.
Χαρακτηριστικά μιας ειδικής διατροφής
Τι να φάτε εάν το πάγκρεας είναι φλεγμονή; Πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή ενός ατόμου με παγκρεατίτιδα. Ωστόσο, το λίπος πρέπει να υπάρχει σε ελάχιστες ποσότητες. Αυτό βελτιστοποιεί την εργασία όχι μόνο του παγκρέατος, αλλά και της χοληδόχου κύστης. Εάν προσθέσετε λίπος, είναι μόνο φυτικής προέλευσης, ακόμη και τότε σε μικρές ποσότητες. Η πρωτεΐνη χρησιμεύει ως δομικό υλικό για την αποκατάσταση της δομής του παγκρέατος. Οι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν από αυτούς τους ασθενείς. Μόνο όταν αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη θα πρέπει να μετριαστεί ο αριθμός τους.
Επιπλέον, αξίζει να περιορίσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε αλάτι στα τρόφιμα. Το γεγονός είναι ότι με την παγκρεατίτιδα, ο αδένας διογκώνεται, προκαλεί πόνο. Είναι η μείωση του επιπέδου αλατιού στα τρόφιμα σε τρεις εβδομάδες που οδηγεί στο ομαλοποίηση του μεγέθους του. Με μια σοβαρή επιδείνωση της παθολογίας, πρέπει να τρώτε μόνο τριμμένο και φθηνό φαγητό. Όλα τα τρόφιμα για παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι ζεστά, ώστε να μην προκαλούν ερεθισμό και να απορροφούνται καλύτερα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ήπια, χωρίς μπαχαρικά ή μπαχαρικάΜόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Με την πάροδο του χρόνου, πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή με κρέας, ψάρι, πρωτεΐνες και ξηρό ψωμί. Ωστόσο, τα πιάτα για παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι μικρά, αν και συχνά. Θεωρείται βέλτιστο να τρώτε έως και έξι φορές την ημέρα.
Πότε συνταγογραφείται δίαιτα για παγκρεατίτιδα;
Η διατροφή πρέπει να αλλάξει μόλις διαγνωστεί η παγκρεατίτιδα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή κατά την επιδείνωση της νόσου. Το κύριο πράγμα είναι να ενσταλάξουμε τρεις βασικές αρχές στον ασθενή: πείνα, κρύο και ειρήνη. Κατά την έξαρση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, διάφορα αφέψημα και αδύναμα τσάγια. Στο τέλος της πιο οξείας φάσης, προσθέστε σταδιακά ζωμό ζωμού και ζωμό βρώμης στη διατροφή.
Για την επόμενη περίοδο αξίζει να ακολουθήσετε μια κλασματική ελαφριά διατροφή. Καλύτερα να το κολλήσετε για 6 έως 12 μήνες. Είναι αρκετός χρόνος για την αποκατάσταση του οργάνου. Επιπλέον, ο ασθενής θα συνηθίσει τη νέα διατροφή και τη ζωή γενικά. Οι διατροφικοί περιορισμοί εκτός της περιόδου επιδείνωσης δεν είναι πολύ αυστηροί. Αρκεί απλώς να τηρηθεί, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες. Η σωστά επιλεγμένη δίαιτα όχι μόνο θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας και του χρόνου λήψης φαρμάκων, αλλά και στην αποφυγή χειρουργικής επέμβασης.
Πολύ σημαντικό! Όλα τα θεραπευτικά μέτρα, ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία και τη σοβαρότητα, πρέπει να συντονίζονται με το γιατρό. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να επιλέξει βέλτιστα φάρμακα και να συνταγογραφήσει κατάλληλη διατροφή. Εξάλλου, μόνο αυτός έχει τη σωστή ιδέα για την κατάσταση του παγκρέατος του ασθενούς βάσει πρόσθετων εξετάσεων.
Εάν έπρεπε να ακολουθήσετε δίαιτα λόγω παγκρεατίτιδας, ακολουθήστε τους κανόνες της διατροφής, ώστε να μην υποφέρετε επιπλοκές στο μέλλον.