Όλοι γνωρίζουμε ότι σήμερα υπάρχει μια ποικιλία από δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους. Είναι πιθανό ότι πολλοί έχουν ήδη δοκιμάσει μια δίαιτα και έχουν επιτύχει καλά ή, αντίθετα, όχι πολύ καλά αποτελέσματα. Είναι γνωστό ότι οι δίαιτες χωρίζονται σε γρήγορες και μακροχρόνιες δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και θερμίδες, καθώς και σε αυτές που βασίζονται στα χαρακτηριστικά των φυσιολογικών διεργασιών στο σώμα. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι, εκτός από τα κριτήρια που αναφέρθηκαν παραπάνω, οι δίαιτες μπορούν επίσης να χωριστούν σε πραγματικές δίαιτες και σε λάθος δίαιτες. Ποια είναι αυτή η διαφορά και ποιες δίαιτες μπορούν να ονομαστούν σωστές;
Τι είναι η σωστή διατροφή;
Το βασικό κριτήριο για μια σωστή διατροφή είναι η ισορροπία της. Αφορά τη διασφάλιση ότι η διατροφή περιέχει όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Όταν ο οργανισμός τα απορροφά στη σωστή ποσότητα, νιώθουμε υπέροχα, ακόμα και όταν είμαστε «σε δίαιτα». Μια σωστή δίαιτα απώλειας βάρους είναι καλά ανεκτή επειδή όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται στα τρόφιμα που τρώτε καθημερινά.
Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά δεν είναι όλες οι δημοφιλείς και αποτελεσματικές δίαιτες σωστές από την άποψη της ισορροπημένης διατροφής. Πολύ συχνά υπάρχει σημαντική περίσσεια ορισμένων ουσιών στη διατροφή τους, γεγονός που οδηγεί τελικά σε έλλειψη απαραίτητων ουσιών στον οργανισμό. Γι’ αυτό πολλές δίαιτες είναι χρονικά περιορισμένες ώστε αυτή η ανεπάρκεια να μην οδηγήσει σε δυσλειτουργία του οργανισμού. Αλλά η σωστή διατροφή για να χάσετε βάρος όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά παρέχει και στον οργανισμό σας όλα όσα χρειάζεται.
Η σωστή δίαιτα για απώλεια βάρους
Για να κάνετε σωστή διατροφή, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία:
- Η δίαιτα πρέπει να περιέχει τροφές που παρέχουν στον οργανισμό χρήσιμες ουσίες.
- Όλες οι τροφές που έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό πρέπει να αποκλείονται από το πρόγραμμα διατροφής.
- Πρέπει να ακολουθείτε δίαιτα και να μην χάνετε ούτε ένα γεύμα.
- Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν το φαγητό. Γενικά, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα.
- Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε ταμπλέτες βιταμινών στο μενού μιας σωστής διατροφής για να διασφαλίσετε ότι καλύπτετε τις καθημερινές ανάγκες ενός ενήλικα.
Τα σωστά προϊόντα
Το μενού μιας σωστής δίαιτας αδυνατίσματος πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα:
- Άπαχο κρέας, κατά προτίμηση βραστό ή βραστό.
- Αυγά.
- Ψάρι.
- τυρί κότατζ.
- Όλα τα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες.
- φρούτα
- Δημητριακά: ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο.
Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:
- Αλάτι.
- Λιπαρά και τηγανητά φαγητά.
- Αρτοποιία και ζαχαροπλαστική.
- γλυκά και ζάχαρη.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Ξηροί καρποί, πατατάκια, γρήγορο φαγητό.
Ένα κατά προσέγγιση σχέδιο μενού για μια σωστή διατροφή για απώλεια βάρους μπορεί να μοιάζει με αυτό:
Επιλογή 1:
- Πρωινό: τυρί κότατζ, βραστά αυγά, φρούτα, τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: βραστό κρέας - 100 g, βραστά λαχανικά, φρούτα.
- Βραδινό: βραστό κουνουπίδι, βραστό ρύζι, χυμός.
Επιλογή 2:
- Πρωινό: χυλός φαγόπυρου, σαλάτα λαχανικών, καφές χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: κρέας στιφάδο με λαχανικά – 100 g, χυμός.
- Βραδινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μήλο, ποτήρι χυμό.
Αν γνωρίζετε ποιες τροφές πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, δεν θα είναι δύσκολο να συνθέσετε ένα σωστό μενού διατροφής για απώλεια βάρους.
Οι πιο σωστές δίαιτες
Ανάμεσα στις διάφορες δίαιτες, μπορείτε να επιλέξετε τις πιο σωστές δίαιτες με βάση τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής. Ας πούμε αμέσως ότι μπορεί να υπάρχουν περισσότερες τέτοιες δίαιτες από αυτές που υποδεικνύουμε. Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς είναι οι δίαιτες που αναφέρονται στη «Λίστα με τις πιο σωστές δίαιτες».
δίαιτα Montignac
Αυτό το διατροφικό σύστημα σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του παγκρέατος. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας Montignac, επιτρέπεται να τρώτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι απλοί υδατάνθρακες, που προκαλούν την απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων ινσουλίνης στο αίμα, αποκλείονται εντελώς από αυτή τη δίαιτα. Αντικαθίστανται από σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστούν.
Δίαιτα Mayo
Η δίαιτα αναπτύχθηκε από διατροφολόγους της Mayo Clinic. Θεωρείται ένα από τα πιο ισορροπημένα διατροφικά συστήματα. Σύμφωνα με αυτό, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει τακτικά 4 μερίδες «έξυπνων» υδατανθράκων και λαχανικών καθώς και 3 μερίδες φρούτων, πρωτεϊνών και «υγιεινών» λιπαρών. Το μέγεθος μιας μερίδας είναι 80 γρ.
μεσογειακή διατροφή
Ένα μοναδικό σύστημα διατροφής που αναπτύχθηκε ιστορικά στις μεσογειακές χώρες. Μπορείτε να δείτε την αποτελεσματικότητα απευθείας με το παράδειγμα των κατοίκων των χωρών όπου ακολουθούν αυτή τη δίαιτα. Το μενού μιας σωστής μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνει τα «σωστά» λιπαρά, άπαχο κρέας, θαλασσινά, προϊόντα ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά.
Δίαιτα Ornisha
Ο διάσημος γιατρός ανέπτυξε ένα διατροφικό σύστημα που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Η δίαιτα είναι ενδιαφέρουσα γιατί σας επιτρέπει να επιλέξετε ανεξάρτητα τον βαθμό "ακαμψίας" της. Ωστόσο, μπορείτε να το πετύχετε αυτό περιορίζοντας τον εαυτό σας σε εγκεκριμένα προϊόντα. Αυτές οι επιτρεπόμενες τροφές περιλαμβάνουν: φρούτα, λαχανικά, σολομό, κοτόπουλο και «υγιεινά» λίπη.
Δίαιτα South Beach
Αυτή η δίαιτα είναι ουσιαστικά μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες αλλά ισορροπημένη με τις σωστές τροφές.
Η δίαιτα περιλαμβάνει διάφορες φάσεις. Ο αυστηρός περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων συμβαίνει μόνο στο πρώτο στάδιο. Στη συνέχεια, οι «σωστοί» υδατάνθρακες περιλαμβάνονται στη διατροφή, εξισορροπώντας έτσι την ισορροπία στη διατροφή. Το πρόγραμμα διατροφής περιέχει πολύ άπαχο κρέας, λαχανικά και φρούτα καθώς και «πραγματικούς» υδατάνθρακες.
Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος γρήγορα, αλλά και να χάσετε βάρος σωστά εάν το κάνετε με τη σωστή διατροφή. Ποια δίαιτα είναι καλύτερη; Είναι αρκετά δύσκολο να απαντηθεί ξεκάθαρα αυτή η ερώτηση, καθώς καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.
Ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο: αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα από τη λίστα με τις σωστές δίαιτες. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο θα απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά θα βελτιώσετε σημαντικά και τη γενική σας ευεξία.