Η δίαιτα κετο έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και για καλό λόγο. Λειτουργεί πραγματικά! Μοιραζόμαστε τα υπέρ και τα κατά της δίαιτας και φυσικά μιλάμε αναλυτικά για το κετοδιατροφικό σύστημα.
Τι είναι η δίαιτα κετο για απώλεια βάρους;
Μια σωστή δίαιτα κετο έχει δύο βασικούς κανόνες. Το πρώτο είναι να αυξηθεί η αναλογία των λιπαρών τροφών στη διατροφή και το δεύτερο είναι να ελαχιστοποιηθούν οι τροφές με υδατάνθρακες. Η ουσία της δίαιτας κετο είναι η ενεργή καύση λίπους σε κατάσταση κέτωσης. Ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα αναγκάζει το σώμα να παράγει μόρια που ονομάζονται κετόνες. Η εξάλειψη των υδατανθράκων από τα τρόφιμα αναγκάζει το σώμα να αναζητήσει εναλλακτικές πηγές ενέργειας. Η επιλογή πέφτει στο συσσωρευμένο λίπος. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κέτωση.
Σε αυτή την κατάσταση, ο μεταβολισμός επιταχύνεται πιο γρήγορα και οι θερμίδες καίγονται πιο ενεργά. Αυτό σας επιτρέπει να χάσετε το περιττό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσετε δραστηριότητα ή πνευματική διαύγεια. Ο κύριος στόχος της κετοδίαιτας είναι η επίτευξη κέτωσης. Για να επιτευχθεί αυτό, ένα άτομο πρέπει να μειώσει την πρόσληψη υδατανθράκων. Εάν λείπει η απαιτούμενη ποσότητα υδατανθράκων, το σώμα μεταβαίνει στο λίπος. Ως αποτέλεσμα, το συσσωρευμένο λίπος γίνεται η κύρια πηγή ενέργειας και καυσίμου.
Κατά τη διάρκεια της κέτωσης, η εγρήγορση αυξάνεται, η όρεξη μειώνεται και η ενέργεια αυξάνεται. Συνήθως χρειάζονται περίπου τρεις ημέρες μετά την έναρξη της δίαιτας κετο για να εισέλθει ένα άτομο σε κέτωση. Για να προσαρμοστείτε πλήρως στη δίαιτα κετο, πρέπει να την ακολουθήσετε για τουλάχιστον μερικές εβδομάδες.
Οφέλη από την Κέτο Δίαιτα
Η δίαιτα κετο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος οριστικά. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η δίαιτα κετο όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση σε αρκετούς δείκτες υγείας. Εδώ είναι τα πιο σημαντικά:
- απώλεια βάρους.
- Μείωση εντερικών διαταραχών.
- Υψηλή συγκέντρωση.
- Ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Αποκατάσταση της υγιούς ευαισθησίας του οργανισμού στην ινσουλίνη και συνεπώς πρόληψη της ανάπτυξης διαβήτη.
- Ομαλοποίηση της όρεξης λόγω χαμηλότερων επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Μειονεκτήματα της κετο δίαιτας
Φυσικά, κάθε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης της κετο δίαιτας, έχει τις αντενδείξεις της. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία γιατρό πριν ξεκινήσετε. Μόνο ένας ειδικός μπορεί να καθορίσει μεμονωμένες αντενδείξεις και πιθανές παρενέργειες.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα της κετο δίαιτας από ιατρική άποψη; Αυτή είναι μια ερώτηση που κάνουν συνεχώς οι αρχάριοι της δημοφιλούς δίαιτας. Αυτό το σημείο δεν μπορεί να αγνοηθεί. Τέλος, πριν ξεκινήσετε ένα μάθημα απώλειας βάρους, θα πρέπει να γνωρίζετε όλα τα μειονεκτήματα της κετο δίαιτας.
- Δεν υπάρχουν πληροφορίες για σοβαρές παρενέργειες μακροπρόθεσμα. Τι συμβαίνει στο σώμα σε 10 χρόνια; Θα ξαναπάρετε κιλά ξαφνικά; Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν την απάντηση γιατί πολλά ερωτήματα παραμένουν αναπάντητα επειδή δεν υπάρχουν ακόμη μελέτες ειδικών.
- Πιθανότητα «κετογρίπης». Κάποιοι που δοκίμασαν την κετο-δίαιτα βίωσαν μια δυσάρεστη κατάσταση που θύμιζε συμπτωματικά την κοινή γρίπη. Ταυτόχρονα, η κετογρίππη είναι μια μεταβατική κατάσταση που εξαφανίζεται μετά την προσαρμογή του οργανισμού. Τα πιο κοινά συμπτώματα της κετογρίπης περιλαμβάνουν κόπωση, ζάλη, δυσκολία στον ύπνο, δυσκοιλιότητα και αδυναμία. Πότε θα τελειώσει αυτή η κατάσταση; Δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση. Μερικοί άνθρωποι αναρρώνουν μέσα σε λίγες μέρες, άλλοι μέσα σε λίγες εβδομάδες. Κατά την περίοδο της κετογρίπης, συνιστάται η τακτική επίσκεψη σε γιατρό.
- Αλλαγή στην κακοσμία του στόματος. Όταν το σώμα εισέρχεται σε κατάσταση κέτωσης, η αναπνοή σας αρχίζει να μυρίζει σαν ακετόνη λόγω της διάσπασης του ακετοξικού οξέος. Πώς μπορεί να λυθεί το πρόβλημα; Πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό.
- Πρώτον, η κούραση. Ο εγκέφαλος λειτουργεί με γλυκόζη (μια απλή μορφή υδατανθράκων). Εάν κόψετε τους υδατάνθρακες, το σώμα σας θα πάθει κατάθλιψη. Τις πρώτες εβδομάδες υπάρχουν δυσκολίες στην κατανόηση και πονοκέφαλοι. Για το λόγο αυτό, η κετο δίαιτα δεν συνιστάται σε άτομα που υποφέρουν από άγχος ή κατάθλιψη.
- Μείωση της αναλογίας λαχανικών και φρούτων στη διατροφή. Ενώ κάνετε δίαιτα κετο, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Και φυσικά, το σώμα θα επαναστατήσει στην αρχή, γιατί οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στα πιάτα με φρούτα και λαχανικά είναι εξαιρετικά σημαντικές γι 'αυτό. Επιπλέον, η έλλειψη φυτικών ινών στη διατροφή οδηγεί σε δυσκοιλιότητα.
Δίαιτα κετο - γνώμη γιατρών
Οι γιατροί πιστεύουν ότι η δίαιτα κετο θα μπορούσε να είναι ευεργετική. Ιδιαίτερα όσοι έχουν προβλήματα που σχετίζονται με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξήσεις ινσουλίνης. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας κετο, τα επίπεδα γλυκόζης ομαλοποιούνται. Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες σας βοηθά επίσης να χάσετε βάρος.
Από την άλλη, η δίαιτα κετο (ειδικά στην αρχή) επιβαρύνει πολύ τον οργανισμό. Τα χαμηλά επίπεδα γλυκόζης μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική σας απόδοση. Υπάρχει επίσης μια σειρά από αντενδείξεις. Η κετο δίαιτα απαγορεύεται:
- άτομα με χρόνιες παθήσεις των νεφρών και του ήπατος.
- έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες·
- πάσχουν από αλκοολισμό?
- Εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα μακροχρόνια, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα κετο.
Οι γιατροί σημειώνουν ότι μερικοί μπορεί να αισθάνονται πολύ αδύναμοι μετά από έντονες προπονήσεις στη δίαιτα κετο. Επομένως είτε θα πρέπει να αποφύγετε την κετοδίαιτα είτε να επιλέξετε λιγότερο ενεργοβόρα σωματική δραστηριότητα.
Τέλος, θα θέλαμε να επαναλάβουμε για άλλη μια φορά: κάθε δίαιτα έχει αντενδείξεις. Για να προσδιορίσετε τους μεμονωμένους κινδύνους σας, θα χρειαστεί να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να υποβληθείτε σε μια σειρά εξετάσεων. Μόνο έτσι μπορείτε να προσδιορίσετε εάν η δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς ή όχι.
Τι να τρώτε σε μια δίαιτα κετο
Είναι η κετο δίαιτα ανθυγιεινή; Όχι πραγματικά. Στη δίαιτα κετο, ετοιμάζετε γεύματα που περιέχουν φυσικές τροφές που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες, μέτρια σε πρωτεΐνη και πλούσια σε υγιή λίπη. Για παράδειγμα, το ιδανικό δείπνο σε μια δίαιτα κετο είναι η γαλοπούλα με λαχανικά, ντυμένη με βούτυρο. Είναι απλό.
Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα με ελάχιστους υδατάνθρακες. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να σημειώσουμε ότι δεν εξαλείφετε εντελώς τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας. Διαφορετικά το σώμα σας απλά δεν θα ήταν σε θέση να ανεχθεί επαρκώς το σωματικό και ψυχικό στρες. Και ναι, η ελάχιστη πρόσληψη υδατανθράκων είναι δύσκολη. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε: μόλις το σώμα σας συνηθίσει σε αυτό το μενού, θα νιώσετε καλά.
Η δίαιτα κετο έχει να κάνει με τον έλεγχο της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή σας κάθε μέρα. Επιλέξτε τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες και μείνετε στο ημερήσιο όριο των 50 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα.
Κέτο δίαιτα: πλήρης λίστα προϊόντων
Τι μπορείτε να φάτε στη δίαιτα κετο:
- οποιοδήποτε κρέας, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού, του αρνιού και της πάπιας·
- θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων, των καλαμαριών και των λιπαρών ψαριών·
- γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων τυριών, κρέμας, βουτύρου και ξινή κρέμα·
- Ξηροί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών Βραζιλίας, των ξηρών καρπών μακαντάμια και των φουντουκιών·
- λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των σπαραγγιών, του μπρόκολου, των ντοματών και των αγγουριών·
- φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των σμέουρων, των αβοκάντο, των δαμάσκηνων και των λεμονιών·
- Τα ποτά περιλαμβάνουν μόνο διαιτητικές επιλογές, όπως τσάι, καφέ ή μεταλλικό νερό.
- Για να ξεπεράσετε την απόσυρση της ζάχαρης, χρησιμοποιήστε φυσικά γλυκαντικά όπως η στέβια.
Τι δεν πρέπει να τρώτε στη δίαιτα κετο:
- λουκάνικα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και νιτρικά άλατα.
- γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
- Λαχανικά πλούσια σε υδατάνθρακες όπως γλυκοπατάτες, πατάτες ή καλαμπόκι.
- Φρούτα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως μήλα, μπανάνες, αχλάδια και ροδάκινα, όλα τα αποξηραμένα φρούτα.
- ζαχαρούχα ποτά και αλκοόλ?
- ραφιναρισμένη ζάχαρη, μέλι και σιρόπι σφενδάμου.
- γλυκές σάλτσες και κέτσαπ που αγοράζονται από το κατάστημα.
- Κάθε είδος δημητριακών πρέπει επίσης να αποφεύγεται.
Εβδομαδιαίο μενού για την κετοδίαιτα
Για να ακολουθήσετε τη δίαιτα κετο, πρέπει να δημιουργήσετε ένα μενού για κάθε μέρα και να το ακολουθήσετε. Χωρίς σαφή προγραμματισμό, θα είναι δύσκολο για εσάς να ετοιμάσετε πιάτα. Έχουμε συγκεντρώσει ένα μενού κετο δίαιτας για μια εβδομάδα για γυναίκες. Χρησιμοποιήστε το!
Η δίαιτα κετο έχει να κάνει με την ισορροπία των υδατανθράκων. Το μενού για γυναίκες, που σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε, λαμβάνει υπόψη αυτό το σημείο και είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους.
Στη δίαιτα κετο, η βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι 1.600 θερμίδες την ημέρα. Από αυτά, έως 100 γραμμάρια πρωτεΐνης, έως 25 γραμμάρια υδατάνθρακες και έως 125 γραμμάρια λίπους.
Δευτέρα
- Πρωινό - ομελέτα με πιπεριές.
- Μεσημεριανό: ψητός σολομός με μπρόκολο.
- Βραδινό - σούπα με λαχανικά και κεφτεδάκια.
Τρίτη
- Πρωινό: τηγανίτες με χαμηλούς υδατάνθρακες.
- Μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών και τόνου.
- Βραδινό: γαλοπούλα στο φούρνο και ψητά λαχανικά.
Τετάρτη
- Πρωινό - ομελέτα.
- Μεσημεριανό: Γαλοπούλα και σαλάτα λαχανικών, ντυμένη με λάδι.
- Δείπνο: ένα cheeseburger χωρίς τσουρέκι.
Πέμπτη
- Πρωινό - λιπαρό τυρί cottage με φρούτα.
- Μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών και κοτόπουλου.
- Δείπνο – χοιρινή μπριζόλα στη σχάρα και σαλάτα με λαχανικά και αβοκάντο.
Στη δίαιτα κετο, η βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι 1.600 θερμίδες την ημέρα.
Παρασκευή
- Πρωινό - σαλάτα λαχανικών και αβοκάντο με σολομό.
- Μεσημεριανό - τηγανητό κοτόπουλο.
- Βραδινό – χοιρινό στο φούρνο με μπρόκολο και τυρί.
Σάββατο
- Πρωινό - μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
- Μεσημεριανό: Μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά.
- Βραδινό: ρολά με αγγούρι και πατέ καπνιστού σολομού.
Κυριακή
- Πρωινό - ομελέτα με φρέσκο αβοκάντο.
- Μεσημεριανό – τηγανητό κοτόπουλο και ένα φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό.
- Βραδινό: Ψητός σολομός με μπρόκολο.
Θερμίδες σε μια δίαιτα κετο
Για να χάσετε βάρος σε μια δίαιτα κετο, πρέπει πρώτα να εξετάσετε την αναλογία των οργανικών ουσιών στα τρόφιμα. Φυσικά, εάν ο κύριος στόχος σας στη δίαιτα κετο είναι η απώλεια βάρους, η μέτρηση των θερμίδων είναι απαραίτητη. Σκεφτείτε όμως την ποιότητα των θερμίδων:
- Πάρτε το 60-75% των θερμίδων σας από λίπος.
- Πάρτε το 15-30% των θερμίδων σας από πρωτεΐνη.
- Το 5-10% των θερμίδων προέρχεται από υδατάνθρακες.
Πολλοί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να εστιάσουμε στο αίσθημα της πείνας. Από καιρό σε καιρό, αυτός ο κανόνας λειτουργεί πραγματικά, καθώς μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μειώνει την όρεξη. Και προκύπτει μόνο όταν ένα άτομο θέλει πραγματικά να φάει.
Αν και η διακοπή των υδατανθράκων θα μειώσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, θα πρέπει να παρακολουθείτε τον εαυτό σας και να μετράτε τις θερμίδες σας. Μην ξεχνάτε ότι τα λιπαρά τρόφιμα είναι επίσης πολύ πλούσια σε θερμίδες. Και αν τακτικά υπερκαταναλώνετε τις ημερήσιες θερμίδες που προσλαμβάνετε, μπορεί να μην χάσετε βάρος, αλλά, αντίθετα, να αυξήσετε το βάρος σας. Ακόμη και σε κατάσταση κέτωσης. Τέλος, ο βασικός κανόνας των θερμίδων παραμένει σε ισχύ.
Εάν καταναλώνετε τακτικά υπερκατανάλωση των ημερήσιων θερμίδων σας, μπορεί να μην χάσετε βάρος, αλλά αντίθετα, να αυξήσετε το βάρος σας.
Πού να αγοράσετε τη δίαιτα κετο;
Η δίαιτα κετο για απώλεια βάρους διατίθεται σε κάψουλες που προστίθενται στη διατροφή ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι κάψουλες περιέχουν φυσικά συστατικά που μειώνουν την όρεξη και επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Το αποτέλεσμα είναι απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να πάρετε κάψουλες σε ένα μάθημα.
Είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε το προϊόν σε κανονικά φαρμακεία - το συμπλήρωμα διατροφής πωλείται μέσω επίσημων προμηθευτών. Ακριβώς όπως τα φάρμακα, θα πρέπει να λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Θα σας πει εάν έχετε μεμονωμένες αντενδείξεις για χρήση.
Κέτο Δίαιτα – Κριτικές και αποτελέσματα
Μετά την έναρξη της κέτωσης, οι χρήστες ένιωσαν ένα κύμα ενέργειας αντί για βάρος και κόπωση. Ορισμένοι χρήστες παρουσίασαν την κετογρίππη την πρώτη εβδομάδα. Είχαν όλα τα τυπικά συμπτώματα: ναυτία, ευερεθιστότητα και ζάλη. Τα άτομα που αλλάζουν από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε μια δίαιτα κετο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη γρίπη. Για να περάσετε την περίοδο προσαρμογής χωρίς επιπλοκές, πρέπει να περιορίσετε σταδιακά την πρόσληψη υδατανθράκων.
Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι ότι δεν πεινάς. Φυσικά, η δίαιτα κετο είναι δύσκολο να συνηθίσει κανείς λόγω της μείωσης των υδατανθράκων, αλλά η δίαιτα λειτουργεί πραγματικά. Σε αυτή την περίπτωση, το βάρος δεν μειώνεται απότομα, αλλά σταδιακά. Αυτό σημαίνει ότι τα κιλά που χάθηκαν δεν θα επανέλθουν μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας. Αν επιμείνετε στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας φυσικά.
Κέτο δίαιτα – πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε σε δύο εβδομάδες; Η δίαιτα κετο είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους. Στα φόρουμ, οι χρήστες λατρεύουν να μοιράζονται τα αποτελέσματα της δίαιτας κετο. Σε δύο εβδομάδες μπορείτε να απαλλαγείτε από 4-5 κιλά. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τα αρχικά δεδομένα. Και μην ξεχνάτε ότι η δίαιτα κετο πρέπει να συνδυάζεται με άνετη προπόνηση.